Autori: Džūlija Mārtina-Ortega, Brents Džeikobss un Dana Kordela

Bez fosfora pārtiku nevar ražot, jo tā ir nepieciešama visiem augiem un dzīvniekiem, lai tie augtu.Vienkārši sakot: ja nav fosfora, nav dzīvības.Kā tādi fosfora mēslošanas līdzekļi – tas ir “P” “NPK” mēslošanas līdzeklī – ir kļuvuši ļoti svarīgi globālajai pārtikas sistēmai.

Lielākā daļa fosfora nāk no neatjaunojamiem fosfātu iežiem, un to nevar mākslīgi sintezēt.Tāpēc visiem lauksaimniekiem ir nepieciešama piekļuve tai, bet 85% no pasaulē atlikušajiem augstas kvalitātes fosfātiežiem ir koncentrēti tikai piecās valstīs (dažas no tām ir “ģeopolitiski sarežģītas”): Marokā, Ķīnā, Ēģiptē, Alžīrijā un Dienvidāfrikā.

Septiņdesmit procenti ir sastopami tikai Marokā.Tas padara globālo pārtikas sistēmu ārkārtīgi neaizsargātu pret fosfora piegādes traucējumiem, kas var izraisīt pēkšņus cenu kāpumus.Piemēram, 2008. gadā fosfātu mēslošanas līdzekļu cena strauji pieauga par 800%.

Tajā pašā laikā fosfora izmantošana pārtikas ražošanā ir ārkārtīgi neefektīva, sākot no manas līdz saimniecībai līdz galdam.Tas no lauksaimniecības zemes nonāk upēs un ezeros, piesārņojot ūdeni, kas savukārt var nogalināt zivis un augus un padarīt ūdeni pārāk toksisku dzeršanai.

Apvienotajā Karalistē vien mazāk nekā puse no 174 000 tonnām importētā fosfāta faktiski tiek produktīvi izmantota pārtikas audzēšanai, un visā ES mēra līdzīgu fosfora efektivitāti.Līdz ar to planētu robežas (Zemes “drošā telpa”) fosfora plūsmai ūdens sistēmās jau sen ir pārkāptas.

Ja mēs būtiski nepārveidosim fosfora lietošanas veidu, piegādes traucējumi izraisīs globālu pārtikas krīzi, jo lielākā daļa valstu ir lielā mērā atkarīgas no importētajiem mēslošanas līdzekļiem.Fosfora gudrāka izmantošana, tostarp vairāk pārstrādāta fosfora izmantošana, palīdzētu arī jau tā noslogotajām upēm un ezeriem.

Pašlaik mēs piedzīvojam trešo lielāko fosfātu mēslošanas līdzekļu cenu kāpumu 50 gadu laikā, pateicoties COVID-19 pandēmijai, Ķīnai (lielākā eksportētāja), kas nosaka eksporta tarifus, un Krievijai (viena no pieciem lielākajiem ražotājiem), kas aizliedz eksportu un pēc tam iebruka Ukrainā.Kopš pandēmijas sākuma mēslošanas līdzekļu cenas ir strauji pieaugušas un vienā brīdī divu gadu laikā ir četrkāršojušās.Tie joprojām ir augstākajā līmenī kopš 2008. gada.